冷冻也是保鲜好方法 冷冻可将蔬菜的---留住,将买回后的新鲜蔬菜立即冷冻,约可保存1个月的时间。冷冻的---就是“真空保存”,使用冷冻---保鲜袋是较---择。但是含水分高的蔬菜如高丽菜、白菜就不宜冷冻。
山楂
山楂具有---的开胃消食的作用,除此之外还能够起到的效果。爱美又爱健康的你每天喝一杯山楂茶,因为山楂有明显地降低血清胆固醇、、、---等功效。可以、增加冠脉血流、扩张血管、让面色红润。可以说山楂是每个女人都该吃的“好脸色”食物。
不同地区,气候、水土环境各不相同,人们所缺乏的营养元素也大不一样。一般来讲,当地盛产的蔬果往往是适合当地人食用的,能为当地人补充所需营养元素。
比如:湖南、贵州、四川盛产辣椒,这些地方气候湿润,空气湿度大。而辣椒有除湿之功,能把体内多余的湿气驱除出去。身居北方地区的人则不能吃太多辣椒,因为北方气候干燥,吃太多辣椒容易上火。
蔬菜的安全性问题
食品安全问题是社会的---敏感性的话题,由于现在大环境的污染,生物链的破坏导致了,植物---的和虫害的增加,农民就会使用更多的,寮步学校食堂蔬菜配送,还有一部分农民为了追求利益,石龙学校食堂蔬菜配送,会使用很多的,催大剂,催红剂,等也给蔬菜的安全性问题带来了很大的威胁。
配送流程管理:
一、严密检测、---品质
从源头把关蔬菜的品质,在配送中心设立了食品卫生化验中心,高埗学校食堂蔬菜配送,下设粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等,设备---,检测人员,检测的项目丰富多样,学校食堂蔬菜配送,能够监控品质。
二、配送及时、---新鲜
有---配送团队,包括---人员配备、合理的配送路线、合理配货时间,---配货效率,能够---每一单都及时配送---。
三、服务化
不仅为企---提供蔬菜配送服务,而且还帮企业定制---营养搭配菜单,让企---真正的做到省心放心。
主食与副食搭配
主食,即每日三餐的米、面、馒头等。副食,泛指米、面以外的,具有增强营养、---食欲、调节机体功能作用的饮食,包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。
荤菜与素菜搭配
荤菜,即畜禽肉、奶类、蛋类、鱼类等动物性食物。素菜,指蔬菜、瓜果等植物性菜肴。荤菜与素菜的营养成分各有千秋,如动物蛋白质多为蛋白质,营养价值高;荤菜中含磷脂和钙较多,有的还含素食中缺少的---a、---d.素菜可以为人体提供大量b族---和---c;植物油中还含较多的---e、k 以及不饱和脂肪酸;素菜中丰富的纤维素还能使大便保持通畅。因此,荤素搭配不仅有助于营养互补,使人体需要的营养合理,并能防止单一饮食(只食荤或纯素食)给健康带来的危害。
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