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四、蒜葱类  蒜葱类包括：青葱、大葱、洋葱、青蒜、蒜薹、蒜头等。  劣质形态：  1、青葱：枯萎、有花蕾、腐烂、颜色转黄； 2、大葱：有枯叶、烂叶、焦叶、腐烂、葱白折断； 3、洋葱：碰伤、擦伤、发芽、枯干；  4、蒜薹：梗发黄、梗上有小斑点、有干缩皱皮、梗不宜掐断、苔苞腐烂或枯萎； 5、青葱：叶片转黄、压伤、叶片破损、有烂叶或烂株； 6、蒜头：发芽、表面发霉、萎缩及干水、形状不完整。  

五、茄果类  茄果类包括：茄瓜、西红柿（番茄）、西椒、青尖椒、红尖椒等（辣椒又称辣茄）。 劣质形态：  1、茄瓜：外皮破损、表皮呈现褐斑、腐烂、发霉、花皮---、压伤、瘀伤、虫洞、失水皱皮、瓜柄脱落；  2、西红柿：呈极度柔软、腐烂、发霉、失水皱皮、外皮破损、肩部周围细裂纹多、过生；  3、西椒：腐烂、发霉、失水皱皮、外皮破损、压伤、瘀伤、擦伤、外皮发黑； 4、青尖椒：腐烂、发霉、失水皱皮、外皮破损、压伤、瘀伤、擦伤、外皮发黑； 5、红尖椒：腐烂、发霉、失水皱皮、外皮破损、压伤、瘀伤、擦伤、着色面积少。  

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胡萝卜：降低体内浓度    胡萝卜是有效的食物，与体内的离子结合之后，能有效降低---中离子的浓度，加速体内离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀---，蔬菜配送中心，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的b族---和---c等营养成分也有润肤、的作用。女性进食胡萝卜还可降低的发病率。

番茄：、抗病、美容    近几年来，科学家发现，生鲜蔬菜配送中心，番茄中还含有一种、的物质——。---测定，当人体内的浓度上升时，的发病率就明显下降，所以多吃番茄，蔬菜配送中心，可预、、、、等，同时还可推迟某些细胞的衰老，可，预防夜盲症、---等。