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红色蔬菜：有西红柿、红辣椒、红萝卜等，能提高人们的食欲和---神经系统的兴奋。红色食品中含有胡萝卜素和其他红色素一起，能增加人体抵抗组织中细胞的活力。另外胡萝卜所含的胡萝卜素可在体内转化为---a，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增体抗御---的能力。

紫色蔬菜：紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化作用，食堂蔬菜配送中心，从而可阻止---病发作和血凝块形成引起的脑。它们有调节神经和增加分泌的功效。近的研究还发现紫茄子比其他蔬菜含更---生素ρ，食堂蔬菜配送价格，它能增强身体细胞之间的粘附力，提高微血管的强力，降低脑血管栓塞的机率。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉、紫茄子、扁豆等。

黄色蔬菜：如胡萝卜、黄豆、花生、杏等富含两种---：一种是---a;另一种是---d。---a能保护胃肠黏膜，防止、等发生;---d有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防功效。故这些人群偏重一点儿黄色食物无疑是明智之举。

韭黄、南瓜、胡萝卜等，食堂蔬菜配送报价，富含---e，能减少皮肤，---衰老，对脾、胰等脏器有益，并能调节胃肠---功能。黄色蔬菜及绿色蔬菜所含的黄碱素有较强的抑癌作用。