今天蔬菜配送就依据食堂中厨工安全洗菜的经验,温水洗菜。我们洗菜时---蔬菜上有的残留,这其中常常会长时间残留在蔬菜上的一般都是有机磷。那我们用温水来洗菜的话,就能够让有机磷在温水中迅速溶解,再用清水冲净即可。当然中含有的------酯类也是易溶于温水,由此可见温水比凉水更容易清洗蔬菜。可是有些人会---,本来果蔬中的营养物质就那么娇贵,用热水洗的话,新鲜蔬菜配送,岂不是把营养都破坏了?温水洗菜,关键就是要控制好水温,以40摄氏度左右为宜。
健康菌类——香菇
提高人体:香菇经太阳照射后,所含有的特殊物质会转化成---d,对提高人体有帮助。
防止:香菇含有---的植物纤维素,可防止,降低---中的胆固醇含量。香菇中的---c比一般水果要高很多,可促进人体的---。
豆类中的---——大豆
:大豆中的异黄酮是强有力的化剂,可预防---和。
远离:东莞膳食管理告诉你,大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多,是预防、、的好食物。
黄瓜好处虽多,是不是食用可以随意呢?这种想法是错误的,小编要提醒大家,黄瓜虽然营养多多,好处多多,但是食用时也是有一些禁忌的。
黄瓜配花生 ---找上门
很多人在喝酒时,喜欢选择用黄瓜切成小丁,蔬菜配送,与煮熟的花生米调拌来当下酒菜。其实这样的搭配是十分---的,学校蔬菜配送,黄瓜和花生相搭配是很容易引起---的,这是因为,黄瓜性味甘寒,很多人喜欢生食黄瓜,工厂蔬菜配送,而花生多油脂,一般来说,油脂食物与性寒食物相搭配,易增加滑利之性,从而引起---,因此不宜同食。肠胃功能不太好的朋友要忌两者同食。
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