酒店蔬菜配送中心-酒店蔬菜配送-东莞康有农业送菜公司

今天酒店蔬菜配送就依据食堂中厨工安全洗菜的经验，温水洗菜。我们洗菜时---蔬菜上有的残留，酒店蔬菜配送报价，这其中常常会长时间残留在蔬菜上的一般都是有机磷。那我们用温水来洗菜的话，酒店蔬菜配送中心，就能够让有机磷在温水中迅速溶解，再用清水冲净即可。当然中含有的------酯类也是易溶于温水，由此可见温水比凉水更容易清洗蔬菜。可是有些人会---，本来果蔬中的营养物质就那么娇贵，用热水洗的话，岂不是把营养都破坏了？温水洗菜，关键就是要控制好水温，以40摄氏度左右为宜。

酒店蔬菜配送保留西红柿炒鸡蛋营养窍门

　　酒店蔬菜配送炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，酒店蔬菜配送公司，都受到油得高热。

　　通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。---得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。