石碣学校食堂蔬菜配送-东莞康有农业送菜公司-学校食堂蔬菜配送

二、花菜类  花菜类包括：椰菜花、西兰花、韭菜花等。  劣质形态：  1、椰菜花：表皮多黑点、颜色发黑、叶梗过长、虫眼多、压伤、碰伤、擦伤； 2、西兰花：颜色发黄、压伤、擦伤、叶梗过长、开花、腐烂； 3、韭菜花：开花、茎不易折断。

三、菌类  菌类包括：草菇、平菇、白蘑菇、香菇等。 劣质形态： 1、草菇：颜色发黑、菌盒易开、顶破外膜、表面潮湿、出水； 2、平菇：颜色黄、小蝇虫、表面潮湿、发霉； 3、白蘑菇：颜色发黑、菇形不完整；  4、香菇：菌褶呈深褐色、甚至发黑、表面潮湿带污渍、菇柄过长、有虫蛀痕迹、酸臭气味。  

你可能不知道蔬菜如果搭配不正确会让我们的健康很---，东坑学校食堂蔬菜配送，现在，不如就来一起看看蔬菜常见的错误搭配都是怎样的吧。

豆腐+葱。

豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造---体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、症、易等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。