膳食配送中心-膳食配送-东莞康有农业蔬菜配送

　很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。 蔬菜生吃确实有利于营养的保存，膳食配送价格，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。 单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，膳食配送中心，多种---、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低---中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道---，加速废物排泄，---人体---。新鲜黄瓜中含有的二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以---和预防的发生。

不同地区，气候、水土环境各不相同，人们所缺乏的营养元素也大不一样。一般来讲，当地盛产的蔬果往往是适合当地人食用的，能为当地人补充所需营养元素。

比如：湖南、贵州、四川盛产辣椒，这些地方气候湿润，空气湿度大。而辣椒有除湿之功，能把体内多余的湿气驱除出去。身居北方地区的人则不能吃太多辣椒，因为北方气候干燥，吃太多辣椒容易上火。

蔬菜的安全性问题

食品安全问题是社会的---敏感性的话题，由于现在大环境的污染，生物链的破坏导致了，膳食配送，植物---的和虫害的增加，农民就会使用更多的，还有一部分农民为了追求利益，会使用很多的，催大剂，催红剂，等也给蔬菜的安全性问题带来了很大的威胁。